Domates püresi ile lezzetlenen biftek nasıl hazırlanır?

Domates püresi ile hazırlanan biftek, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tarif, bifteği zenginleştiren domates sosuyla birleşerek özel günlerde veya günlük yemeklerde misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

02 Aralık 2024

Domates Püresi ile Lezzetlenen Biftek Nasıl Hazırlanır?


Domates püresi, et yemeklerinde kullanılan zengin bir lezzet kaynağıdır. Biftek gibi kırmızı et ürünleri ile birleştiğinde, hem tat hem de besin değerini artırır. Bu makalede, domates püresi ile lezzetlenen biftek tarifinin nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 2 adet biftek (tercihen bonfile veya antrikot)
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (iri doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su veya et suyu

Bifteğin Hazırlanışı


Biftek hazırlanırken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle bifteklerin her iki tarafını tuz ve karabiber ile iyice baharatlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve biftekleri ekleyin. Her iki tarafını da 4-5 dakika boyunca mühürleyin. Bu adım, etin suyunu içinde tutmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.
  • Biftekleri tavadan alın ve bir kenarda dinlendirin.
  • Aynı tavaya doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra domates püresini ekleyin ve karıştırın. Ardından su veya et suyunu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.
  • Domates püresi kaynadıktan sonra, dinlendirilmiş biftekleri tavaya geri ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu aşama, bifteklerin domates sosu ile iyice lezzetlenmesini sağlar.

Servis Önerileri

Domates püresi ile lezzetlenen biftek, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Önerilen garnitürler arasında:
  • Püre haline getirilmiş patates
  • Izgara sebzeler (kabak, biber, havuç)
  • Yeşil salata
  • Pirinç veya bulgur pilavı

Ekstra Bilgiler

Bifteğin daha yumuşak olması için, etin dinlendirilmesi önemlidir. Ayrıca, domates püresi yerine taze domates kullanmak isterseniz, domatesleri öncelikle kabuklarını soyup, doğrayarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, domates püresine ek olarak baharatlar ile zenginleştirerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin; pul biber, kimyon veya taze baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Sonuç

Domates püresi ile lezzetlenen biftek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile, özel günlerde veya günlük yemeklerde misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Uygulayacağınız bu adımlar ile birlikte, damak tadınıza uygun bir biftek yemeği hazırlamak artık çok kolay!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sâzkâr 07 Aralık 2024 Cumartesi

Bu tarifte domates püresi ile biftek hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Bifteği mühürlemek için zeytinyağı kullanmak, etin lezzetini artıracak bir adım gibi. Dinlendirme aşaması da önemli, böylece biftek daha yumuşak olacak. Domates püresi ile sosun birleşimi de kesinlikle harika bir tat sunar. Garnitür önerileri de çok iyi; özellikle püre haline getirilmiş patates ve ızgara sebzelerle servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir. Bu tarifle misafirleri etkilemek gerçekten kolay görünüyor! Acaba bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri