Dana biftek yumuşaklığı hakkında birçok bilgi verilmiş. Peki, özellikle marine etme yöntemlerini kullanarak etin yumuşaklığını artırmayı denediniz mi? Asidik malzemelerle marine etmenin etkisini gerçekten hissedebiliyor musunuz? Ayrıca, etin dinlendirilmesi sürecinin lezzet üzerinde ne kadar etkili olduğunu düşündünüz mü? Bu adımların her birinin, yumuşak ve lezzetli bir biftek elde etmedeki rolünü merak ediyorum.
Dana biftek yumuşaklığı hakkında birçok bilgi verilmiş. Peki, özellikle marine etme yöntemlerini kullanarak etin yumuşaklığını artırmayı denediniz mi? Asidik malzemelerle marine etmenin etkisini gerçekten hissedebiliyor musunuz? Ayrıca, etin dinlendirilmesi sürecinin lezzet üzerinde ne kadar etkili olduğunu düşündünüz mü? Bu adımların her birinin, yumuşak ve lezzetli bir biftek elde etmedeki rolünü merak ediyorum.
Cevap yaz