Fırında biftek pişirmek oldukça pratik bir yöntem gibi görünüyor. Özellikle marine etme aşamasında kullanılan baharatlar ve zeytinyağı gibi malzemelerin lezzeti artırması çok cazip. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek gerektiği de önemli bir nokta. Orta pişmiş bir biftek için iç sıcaklığın 57-60 derece Celsius olmasının gerektiğini öğrenmek faydalı oldu. Dinlendirme aşamasının da lezzeti artırdığı söyleniyor, bu adımı atlamak istemem. Fırında sebzelerle birlikte servis etmek de güzel bir fikir. Peki, bifteği marine ederken başka hangi baharatları deneyebilirim?
Fırında biftek pişirmek oldukça pratik bir yöntem gibi görünüyor. Özellikle marine etme aşamasında kullanılan baharatlar ve zeytinyağı gibi malzemelerin lezzeti artırması çok cazip. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek gerektiği de önemli bir nokta. Orta pişmiş bir biftek için iç sıcaklığın 57-60 derece Celsius olmasının gerektiğini öğrenmek faydalı oldu. Dinlendirme aşamasının da lezzeti artırdığı söyleniyor, bu adımı atlamak istemem. Fırında sebzelerle birlikte servis etmek de güzel bir fikir. Peki, bifteği marine ederken başka hangi baharatları deneyebilirim?
Cevap yaz