Fırında domates soslu biftek nasıl hazırlanır?

Fırında domates soslu biftek, et severler için pratik ve lezzetli bir tarif sunuyor. Bu yazıda, nefis bifteğin hazırlanışı için gerekli malzemeler, adım adım hazırlık süreci ve servis önerileri yer alıyor. Afiyetle deneyin!

20 Ocak 2025

Fırında Domates Soslu Biftek Nasıl Hazırlanır?


Fırında domates soslu biftek, hem lezzetli hem de pratik bir öğün seçeneği sunan, et severlerin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Bu makalede, bu nefis yemeğin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken tüm detayları bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Fırında domates soslu biftek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram biftek (tercihen bonfile veya antrikot)
  • 2 adet büyük domates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sirke
  • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Fırında domates soslu biftek hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımları izleyin:
  • Biftekleri, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Bu işlem için en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetini artıracaktır.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayarak hazırlayın.
  • Sarımsakları da ezerek veya ince doğrayarak ekleyin.

Domates Sosunun Hazırlanması

Domates sosunu hazırlamak için:
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğradığınız soğanları kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başladığında, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun kıvam alması için kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Bifteğin Pişirilmesi

Bifteklerin pişirilmesi aşamasında:
  • Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
  • Marine edilmiş biftekleri fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine hazırlamış olduğunuz domates sosunu dökün.
  • Bifteği fırında 20-30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, bifteğin kalınlığına ve istediğiniz pişme derecesine göre değişebilir.

Servis Önerileri

Fırında domates soslu biftek, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Öneriler:
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
  • Yanında mevsim salatası ile taze bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, taze otlarla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında domates soslu biftek, özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapıldığında daha lezzetli olur. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon eklemek, yemeğinize farklı bir aroma katabilir. Bifteklerinizi pişirmeden önce, etin dinlendirilmesi de önemli bir noktadır. Dinlendirilmiş etler daha yumuşak ve lezzetli olur. Ayrıca, bifteklerin pişirilme süresi ve derecesi, etin kalitesine göre değişiklik gösterebilir. Fırında domates soslu biftek, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunmak için bu tarife göz atmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri