Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Biftek

Soslu biftek, Biftek hayvanın en güzel en yumuşak bölümünden elde edilen tavada ya da ızgarada pişirilen et dilimidir. Dana eti ya da sığır etinden elde edilir. Biftek selenyum, çinko yönünden zengin bir mineraldir. Selenyum minerali kansere karşı koruyucudur. Yağsız dana biftek bağışıklık sistemi fonksiyonunu düzenler. Kas ve kemik sağlığı için önemli vitamin ve mineraller içerir. Sindirim sistemi için faydalıdır. Vücudun ihtiyacı olan enerjiyi verir. Beyin sağlığına iyi gelir beyni korur. Eniyi besin deposudur. Hafızayı güçlendirir. Biftek kilo vermeyi kolaylaştırır. Damar hastalıklarına, cilt sağlığına, göz sağlığına da iyi gelir. Biftek soslandığı zaman muhteşem bir lezzet ortaya çıkar. Yanında bir salata ve içecekle oldukça doyurucu ve lezzetli olur. Ana yemeklerin en iyilerindendir.

Soslu biftek malzemeleri

3 adet domates
10 adet arpacık soğan
1 su bardağı sıcak su
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
8- 10 dilim biftek
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Soslu biftek nasıl yapılır?

İlk olarak bir tava ya da ızgaraya sıvı yağ koyulur ve biftekler rengi dönene kadar tavada çevrilir. Bir düdüklü tencereye biftekler düzgün bir şekilde dizilir. Domatesler yıkanır ve rendelenir. Rendelenen domates bir kaba koyulur ve içerisine domates salçası ve sıcak suda eklenir ve iyice karıştırılır. Hazırlanan karışım bifteklerin üzerine dökülür. Sarımsaklar ikiye bölünür ve arpacık soğanlarla beraber düdüklü tencereye ilave edilir. Daha sonra sırasıyla tuz, karabiber ve pul biberde eklenir ve düdüklünün kapağı kapatılarak ocağa koyulur. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dakika kadar pişirilir. 25 dakika sonra etlerin pişip pişmediği kontrol edilir. Eğer et piştiyse servis tabağına alınır. İsteğe göre yanında patates kızartması ile servis edilebilir.

Son Güncelleme : 20.01.2024 07:17:30

Soslu Biftek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Biftek Fırında

Biftek Fırında, Biftekleri önceden et sosu hazırlayıp soteleyin sabahtan ve akşama kadar buzdolabında dinlendirin. Böylelikle dinlenen biftekler daha lezzetli ve daha güzel pişecektir. Ayrıca soğan ve patates ile pişen biftekler sebzelerinde tadı ile...

Salçalı Biftek

Salçalı Biftek, Herkesin bayılarak yediği bir et yemeği vardır mutlaka benim ve ailemin en sevdiği et yemeği ise salçalı biftektir. Ben bu tarifi salçalı ve fırında yapıyorum biz bu şekilde çok daha seviyoruz. Siz tencerede de yapabilirsiniz tercih s...

Kobe Bifteği

Kobe bifteği, Japonya'da Wangyu bölgesinde özel olarak yetiştirilen hayvanlardan üretilen Kobe bifteği Dünyanın en pahalı eti olma özelliğine sahiptir. Bunun nedeni ise bölgenin ot yapısının çok iyi olmasıdır. Bir diğer nedeni ise hayvanlar doğduklar...

Biftek Terbiyesi

Biftek terbiyesi ile etinize tat katabilir ve etin yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Terbiye edilmeden daha sonra baharat eklemesi yapılan etler o lezzetleri içine çekmediği için tat bütünlüğü sağlanmamış olur. Biftek terbiye süreleri en az 1 saat olma...

Tavada Biftek

Tavada Biftek, Birçok kişi harika lezzetli biftek pişirmek ister, ancak pişerken etin sertleşip kayış gibi olmasından tereddüt eder. Biftek pişirmenin oldukça fazla yöntemi vardır. Fakat bana göre en güzeli ve en lezzetli olanı tavada pişmiş halidir....

Biftek Et

Biftek et, Hayvanın diz ekleminin üst kısmına biftek et denir. Alt kısmı inciktir. Biftek et, buttan, böbreğin altından çıkar. Biftek et hayvanın en kıymetli yeridir. Etin bu kısmında sinir ve yağ neredeyse hiç yoktur. Özellikle genç danalardan çok g...

Biftek Kaç Kalori?

Biftek kaç kalori, et tüketmek sağlığımız açısından büyük öneme sahiptir. Dananın diz ekleminin üst kısmında bulunan, kalın et parçasına biftek denir. Dananın en lezzetli yeri biftek denilen yerdir. Dananın en az sinir kısmına sahip yeri burasıdır. S...

Biftek Tantuni

Biftek Tantuni, Mersin bölgesine has olan bir yemektir. İster tavuk etinden ister kırmızı etten hazırlanabilir. Kırmızı etin pişmesi uzun sürdüğü için ön hazırlık olarak mutlaka haşlanır. Fakat kırmızı et olarak biftek tercih edilecekse haşlama işlem...

Mantarlı Biftek

Mantarlı Biftek, bu tarif enfes bir et yemeği tarifidir. Mantarın o enfes tadı biftek eti ile gerçekten de müthiş oluyor. Bu et yemeği tarifini kesinlikle yapmayı deneyin hem mantarlı hem de protein deposu et ile yapılan mantarlı biftek özellikle de ...

Biftek Kızartma

Biftek kızartma, çoğu kişinin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli olur. Bazıları eti salçalı, soslu severken, bazıları da bu tarifte olduğu gibi kızartılmış şekilde sever. Biftek kızartma öyle bol yağda yapılmaz. Az yağla seramik tavada, çelik tabanlı ...

Dana Biftek

Dana Biftek, etin en güzel yeridir. Akşam yemeğinde şöyle bir et ziyafeti çekelim diyor iseniz dana biftek tam size göredir. Et yemeği seven bir kişi için dana biftek en güzel akşam yemeğidir. Hadi bu enfes lezzete başlayalım.Dana Biftek İçin Gerekli...

Patatesli Biftek

Patatesli Biftek hem mideye hem de göze hitap eden bir yemek çeşididir. Hazırlanması ve pişirmesi kolay bir yemek tarifidir. Acil yemeğe gelecek misafirlere yapılacak can kurtaran bir yemektir. Etli olan her yemek lezzetlidir. Ancak biftek dana etini...