Biftek sarma fırında nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Biftek sarma, lezzetli ve şık bir ana yemek seçeneğidir. Fırında pişirildiğinde, etin yumuşaklığı ve iç harcın zengin aroması birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, biftek sarma hazırlamak için pratik bir tarif sunacak ve aşamaları detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması: Biftekleri güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Her bir bifteği ince bir şekilde dövün, böylece daha yumuşak bir doku elde edersiniz.

2. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak doğranmış ıspanakları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. Baharatları ekleyin ve karıştırın. Karışımın soğumasını bekleyin.

3. Sarma İşlemi: Her bir bifteğin üzerine iç harçtan koyun ve peynir serpin. Bifteği dikkatlice sarın ve rulo haline getirin.

4. Fırınlama: Hazırladığınız biftek rulolarını alüminyum folyo ile sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Servis: Fırından çıkardığınız biftek sarma rulolarını 5 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, biftek sarma fırında yapmak oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek şık ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!