Düdüklüde domates soslu biftek nasıl yapılır?

Düdüklüde domates soslu biftek, lezzet dolu bir ana yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Pratik hazırlanışı ve derin lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirir. Bu tarifte, adım adım nasıl yapılacağını ve püf noktalarını keşfedeceksiniz.

27 Kasım 2024

Düdüklüde Domates Soslu Biftek Nasıl Yapılır?


Düdüklüde domates soslu biftek, lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek pratik bir seçenektir. Düdüklü tencere, etin daha kısa sürede pişmesini sağlarken, aynı zamanda lezzetlerin de derinleşmesine olanak tanır. Bu makalede, düdüklüde domates soslu biftek yapımının adımlarını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram biftek (dilediğiniz bir kesim tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 adet domates (veya 1 kutu domates püresi)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Bifteklerinizi hazırlamadan önce, malzemelerinizi öncelikle toplayın ve hazırlayın. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Bifteklerin Hazırlanması

Bifteklerinizi güzelce temizleyin ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak biftekleri marine etmek için bir miktar zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayabilirsiniz. Bu, etin lezzetini artıracaktır.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Bifteklerin Eklenmesi

Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine biftekleri ekleyin. Bifteklerin her iki tarafını da mühürlemek için birkaç dakika pişirin. Bunu yaparken etin suyunu kaybetmemesi için yüksek ateşte pişirmeye dikkat edin.

4. Domateslerin ve Baharatların Eklenmesi

Biftekler mühürlendikten sonra doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. Ardından tuz, karabiber, kekik ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

5. Sıcak Su ile Pişirme İşlemi

Son olarak sıcak suyu ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Tencere basınca ulaşana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ateşi kısarak 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis Önerileri

Biftek piştikten sonra, düdüklü tencerenizi dikkatlice açın. Yemeğiniz hazır! Domates soslu bifteği sıcak olarak, pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşil salata ile güzel bir denge yaratabilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Etin daha yumuşak olması için marine işlemini en az 1 saat önceden yapabilirsiniz.
  • Daha yoğun bir sos isterseniz, pişirme süresinin sonlarına doğru biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  • Farklı baharatlar deneyerek tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz.

Sonuç

Düdüklüde domates soslu biftek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için özel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Kaç Kalori?
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Izgara Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Fırında Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Biftek Tarifi ve Malzemeleri